Czosnek niedźwiedzi (10g)

(allium ursinum)

Gramatura: 10g

Kraj pocho­dze­nia: Polska

Czosnek niedźwiedzi jest wczesnowiosenną, marcową nowalijką. W Polsce niestety nieco zapomniany, powoli odbudowuje swoją popularność. Na całym świecie, szczególnie w Azji uważany za lek na wszelakie dolegliwości, często traktowany także jako afrodyzjak. W Chinach nazywany jest "niebiańskim czosnkiem". W Europie już od wielu wieków uważany jest za jedną za najzdrowszych roślin, zawiera bardzo dużo aktywnej siarki, działa odtruwająco, antytoksycznie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie.  Przeciwdziała zakrzepom i miażdżycy. Poprawia jakość krwi (posiada bardzo dużo żelaza) oraz wydzielanie żółci.

W Kuchni może być stosowany jako przyprawa do zup, mięs, kanapek, czy wszelakich przetworów. Doskonale sprawdza się jako składnik pesto w połączeniu z oliwą.

Smak wg Pięciu Przemian: ostry

Uwagi: Produkt należy prze­cho­wy­wać w szczel­nym opa­ko­wa­niu w miej­scach suchych i bez dostępu światła.

Produt nie zawiera glu­tenu. Jednak w związku z wyko­rzy­sta­niem na tere­nie zakładu kon­fek­cjo­nu­ją­cego mąki pszen­nej (zawiera glu­ten), gor­czycy i selera pro­dukt może zawie­rać śla­dowe ich ilo­ści. Tym samym dekla­ru­jemy, iż firma podej­muje dzia­ła­nia zapo­bie­gaw­cze zwią­zane z zapo­bie­ga­niem zanie­czysz­cze­niu aler­ge­nami uży­wa­nymi w zakła­dzie. Są to m.in.: czysz­cze­nie linii, szko­le­nia pra­cow­ni­ków i wła­ściwa kolej­ność kon­fek­cjo­no­wa­nia tak, aby nie dopu­ścić do zanieczyszczenia.