Pieprz biały mielony (50g)
(Piper nigrum)
Gramatura: 50g
Kraj pochodzenia: Wietnam
Nazywany królem przypraw, pieprz przed wiekami był niezwykle cennym i luksusowym towarem, służącym do wymiany handlowej. W dawnych czasach miał wartość porównywalną do złota. Wywodzi się z Indii, stamtąd zaczęli sprowadzać go europejscy kupcy. Dziś jest najpopularniejszą przyprawą świata.
Pieprz biały jest odmianą dojrzałych owoców rośliny o nazwie... pieprz czarny. Są one zbierane, moczone w wodzie i poddawane fermentacji. Po zdarciu zewnętrznej warstwy, są suszone, aż do uzyskania białawej barwy. Są subtelniejsze w smaku, mają jednak dużo bardziej intensywny zapach niż pieprz czarny.
Pieprz jest bogaty w sole mineralne, a także błonnik. Łagodzi wzdęcia i działa moczopędnie. Dzięki wysokiej zawartości żelaza, magnezu i wapnia korzystnie wpływa na nasze samopoczucie i pracę układu mięśniowego. Ostatnie badania dowodzą, że ma nieocenione znaczenie przy zapobieganiu nowotworom.
Pieprz biały jest wyśmienitym dodatkiem do zup, sosów, ryb, mięs oraz gotowanych warzyw. Niezastąpiony przy puree ziemniaczanym.
Smak wg Pięciu Przemian: ostry
Uwagi: Produkt należy przechowywać w szczelnym opakowaniu w miejscach suchych i bez dostępu światła.
Produkt nie zawiera glutenu. Jednak w związku z wykorzystaniem na terenie zakładu konfekcjonującego mąki pszennej (zawiera gluten), gorczycy i selera produkt może zawierać śladowe ich ilości. Tym samym deklarujemy, iż firma podejmuje działania zapobiegawcze związane z zapobieganiem zanieczyszczeniu alergenami używanymi w zakładzie. Są to m.in.: czyszczenie linii, szkolenia pracowników i właściwa kolejność konfekcjonowania tak, aby nie dopuścić do zanieczyszczenia.
Polecamy także:
- Cena:4.00zł
- Cena:4.00zł
- Cena:5.50zł
- Cena:5.00zł